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Uro-andrología - La Importancia de la Dieta en la Prevención del Cáncer

Última actualización de la noticia: 28/08/2011

La Importancia de la Dieta en la Prevención del Cáncer

La Importancia de la Dieta en la Prevención del Cáncer

Un estudio realizado por el Instituto Americano de Investigación del Cáncer estima que consumir frutas y verduras cada día podría reducir la incidencia del cáncer en un 20%. Así se comprueba que determinados alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer. El doctor Gilberto Chéchile, urólogo y director médico del Instituto Médico Tecnológico, y del Instituto de Enfermedades Prostáticas en USP Instituto Universitario Dexeus, explica la importancia de la dieta en la prevención del cáncer.

La Importancia de la Dieta

Son diversos los estudios que demuestran que la dieta es muy importante a la hora de ayudar a prevenir el cáncer aunque, evidentemente, no sustituye ningún tratamiento de quimioterapia, cirugía o radioterapia. El propio médico es quien debe aconsejar qué alimentos consumir por su marcada actividad anticancerígena. Como pauta orientativa es bueno saber que realizar 5 tomas de fruta y verdura al día reduce en un 20% la incidencia del cáncer, sobre todo el digestivo. Destacan las verduras del tipo col, repollo, brócoli y coles de Bruselas, las cuales cuentan con un componente que desarrolla una actividad anticáncer. La granada, los frutos rojos y el ajo son otros de los alimentos que destacan por esta cualidad. Por otra parte, comentar que los cánceres de próstata y de mama son los menos frecuentes en aquellas zonas donde hay un alto consumo de vino tinto, como en el sur de Francia.  

Elementos Perjudiciales

De todas formas, también hay muchos elementos que deben evitarse como el tabaco o el alcohol. De hecho se sabe que el tabaco está relacionado con el 40% de los cánceres de todos los órganos. Por lo que respecta a la alimentación, las carnes rojas tienen una mayor incidencia en la aparición de carcinomas si se consumen en exceso, especialmente en los de próstata, mama y colon. El consumo de azúcar también tiene su papel en estas enfermedades. Se ha visto que las personas diabéticas tienen más posibilidades de padecer un cáncer ya que el principal nutriente de la célula cancerosa es la glucosa.  

Otros Factores que Influyen

Con lo recientemente expuesto, podemos comprobar que la máxima de “Somos lo que comemos” se cumple a la perfección. Hay que tener en cuenta además que elementos de nuestro entorno, como la familia, el estado anímico, los pacientes que sufren depresión, etc. También influyen en el desarrollo de esta enfermedad.  

Chequeos Rutinarios

La prevención es importante por eso se recomienda hacer chequeos de próstata y análisis de sangre rutinarios. A partir de los 50 años se recomienda realizarse una ecografía ya que la mitad de los cánceres de riñón se detectan de esta manera, por una revisión rutinaria. No cabe decir que cualquier anomalía de tipo urológico debe ser consultada con el especialista.  

El Cáncer, una Enfermedad que se Cura

Sufrir cáncer no es sinónimo de incurabilidad ya que son muchas las personas que padecen uno y logran vencerlo. La medicina de hoy en día es capaz de eliminarlo.

1 Ficheros de sonido (08:35 mins):

Reproducir entrevista con el doctor Gilberto Chéchile, urólogo y director médico del Instituto Médico Tecnológico, y del Instituto de Enfermedades Prostáticas en USP Instituto Universitario Dexeus. (8:35 minutos)



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