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Nutrición - Ponerse a Dieta, Siempre Bajo Control Médico y de Forma Personalizada

Última actualización de la noticia: 22/01/2011

Ponerse a Dieta, Siempre Bajo Control Médico y de Forma Personalizada

Ponerse a Dieta

Pasadas las fiestas navideñas, muchos son los que se dan cuenta de los excesos que han cometido delante de la mesa. Así que uno de los propósitos más comunes del nuevo año es perder esos kilos de más que se han ido acumulando en el cuerpo. Perder peso es algo que no hay que banalizar y que debe ser supervisado por un experto en la materia. La doctora Pilar Govantes, médico experta en control de peso y directora médica de la Clínica de Medicina Estética Biosbcn de Barcelona, detalla cómo debe establecerse una dieta y qué pasos hay que seguir para que ésta sea efectiva.

Ponerse a Dieta

Muchas son las personas que cometen excesos y que al empezar el año notan que han engordado algunos quilos. Existen muchas dietas que van apareciendo como si de modas se tratase, dietas que no siempre son las adecuadas para todo el mundo. Debemos tener en cuenta que un porcentaje de la gente que se pone a dieta lo hace con un ápice de obsesión, y por perder peso son capaces de cualquier cosa. Lo que hay que saber es que existe una dieta para casa persona y que no es necesario pasar hambre para asumir los objetivos marcados. La dieta no hay que sufrirla sino adaptarla a cada uno.  

La Dieta de Dunkan

La dieta de Dunkan es una de las más conocidas que se basa en ingerir proteínas, pero que constituye un peligro si no se controla ya que no se le dan los hidratos necesarios al cuerpo. Lo que éste hace para adquirir la energía que necesita es acudir al almacén de grasas del cuerpo y utilizarlas. Como resultado se pierde volumen de forma rápida, algo muy efectivo en los casos de obesidad. Eso sí, siempre debe ir controlada por analíticas y electros.  

Tratamientos Personalizados

Cuando una persona quiere hacer dieta lo primero que hay que hacer es preguntarle qué es una dieta normal para él. Hay que saber cuales son sus hábitos ante la comida y una vez terminado ese cuestionario, se le pregunta también por su comportamiento alimenticio durante el fin de semana.. Tras elaborar este informe y consultar el historial clínico, se realiza una analítica y se ajusta una dieta afín a su estilo de vida. Al paciente se le entrega una hoja que deberá llevarse a casa y rellenar con lo que ha comido durante una semana, momento en el cual volverá a encontrarse con el médico. En esa consulta se pondrán sobre la mesa los problemas que han surgido durante la dieta, si se ha pasado hambre, si se ha sufrido estreñimiento, etc. En ese momento se llevará a cabo una valoración y si no se ha bajado de peso, se realizará un análisis de intolerancias que puede dar explicación a la falta de resultados.  

Comer 5 Veces al Día, Fundamental

Todos debemos comer cinco veces al día, destacando como comidas fuertes tres: desayuno, comida y cena. A media mañana y a media tarde hay que comer de forma ligera como una pieza de fruta, un yogurt o ambos a la vez. La ventaja de esto es que se pone en marcha el metabolismo más veces y siempre se quemarán más calorías que las aportadas, es decir, que comiendo más se adelgazará más. Además también se evitan los picos de insulina que hacen que la gente engorde, y la bajada de peso que se consigue es más equilibrada y constante. Muchas son las personas que se saltan comidas pensando que al no comer adelgazarán más rápido, pero eso no es cierto. Quien haga eso será una persona que siempre tendrá problemas de peso.  

Ejercicio, Más Efectivo en los Hombres

La realización de ejercicio físico funciona más en los hombres que en las mujeres. La masa muscular del hombre es mayor y por eso quema grasa de una forma más fácil. Las mujeres se ven beneficiadas con el deporte en que mejora su cuerpo y su estructura, pero no pierden peso. De todas maneras, la doctora Govantes recomienda a todos los pacientes que realicen ejercicio físico al inicio de la dieta.  

Ansiedad

La ansiedad es un fenómeno típico que padecen las personas que están a dieta. Muchas personas, al dejar de fumar, palian esa ansiedad comiendo y cogiendo unos quilos de más. Afortunadamente hoy en día existen métodos que evitan esa ansiedad y dietas específicas para estas personas. Otra de las muestras de ansiedad es el picoteo. Para evitarlo hay que seguir la siguiente estructura de alimentación: comer antes de llevar una hora levantado y, a partir de ahí, ir comiendo cada 3-3,5 horas. De esta manera no se llegará con hambre a ninguna comida, no se comerá de más y no se sufrirá ansiedad.  

Pactar la Dieta

Cuando doctor y paciente acuerdan la dieta establecida realizan un pacto, un acuerdo por ambas partes para que así el régimen sea más llevable. La dieta debe resultar fácil de hacer y siempre debe acordarse con la persona que quiere perder peso, no con su acompañante. La primera semana servirá como prueba para descubrir si se presentan problemas de estreñimiento o retención de líquidos, por ejemplo. No es preciso pesar la comida, algo que reduce las posibilidades de que aparezca la ansiedad aunque si aún así se sufre, existen plantas medicinales que ayudan a combatirla.  

Obesidad

Los casos más graves en los que el paciente ya se cataloga como obeso deben ser llevados con más control porque hablamos de una enfermedad. Una de las soluciones más efectivas es la dieta proteinada, más conocida como la de los sobres. No se pasa hambre y los resultados se presentan muy rápido porque lo primero que se pierde es el almacén de grasa. De todas formas, siempre será necesario un estricto control médico con electros y análisis de sangre cada tres meses. Si hay alteraciones en este aspecto se corrige sobre la marcha.

1 Ficheros de sonido (15:29 mins):

Reproducir entrevista con la doctora Pilar Govantes, médico experta en control de peso y directora médica de la Clínica de Medicina Estética Biosbcn de Barcelona. (15:29 minutos)



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