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Salud y Calidad de Vida, Divulgación medico sanitaria con audio y video. Noticias para vivir mejor.  >  Nutrición - Comida sana para una mejor salud

Nutrición - Después de comer carne es importante comer fruta para absorber mejor el hierro

Última actualización de la noticia: 16/04/2008

una fresa

Fotografía por: btklamf

Lo que son las cosas: El consumo de fruta, importante en toda dieta equilibrada que se precie, también sabe de sexos. Los hombres la ingieren mayoritariamente durante las comidas y prefieren las fáciles de pelar, como el plátano. Por contra, las mujeres las consumen más en otros momentos del día y optan por las que aportan más fibra, son diuréticas o ayudan a perder peso.

Todo lo que hay en nuestra cesta de la compra, excepto el agua, tiene sus calorías y por tanto, en teoría “puede engordar”.

De frutas hay de más calóricas y de menos calóricas, pero esto no quiere decir que podamos comernos toneladas de fresas y un gramo de plátano. El concepto de engorda o no engorda se debería ir retirando, y hablar de alimentos energéticos o alimentos menos energéticos.

Entre las ventajas que tiene comer fruta se pueden destacar, las vitaminas, los antioxidantes o la fibra. Hay que recordar que tres raciones de verduras y dos de vegetales diarias son recomendables.

En general se toma poca fruta y debería tomarse más, y una parte de culpa la tiene la comodidad, ya que hay ha mucha gente que lo de pelar la fruta les cuesta mucho. La Doctora Carlas, pone el ejemplo de una cena con fruta si pelar de postre en una cesta o un plato de fruta variada pelada y comenta que sin pelar acaba por no comérsela nadie , en cambio pelada tiene éxito.

Se debería ser más creativo a la hora de comer fruta y sobretodo de servir fruta en los restaurantes.

Después de comer carne es importante comer fruta para absorber mejor el hierro.

Un fumador tiene los requerimientos de vitamina C aumentados.

La Doctora Magda Carlas, médico nutricionista nos contesta a las siguientes preguntas. Preguntas y respuestas las pueden encontrar en el podcast a continuación de estas líneas

¿Y usted por que tipo de fruta se decanta?

Estas conclusiones a las que aludíamos en la entrada son fruto de una investigación hecha publica recientemente, realizada mediante 1.817 entrevistas en toda España. Este estudio destaca que las mujeres en general evitan aquellos productos vegetales que aportan más calorías por miedo a engordar:  ¿La fruta engorda?

¿Qué interpretación hace usted de este estudio usted que lo conoce bien?

La gente joven y los niños toman muy poca fruta. ¿Esto entraña riego?

¿Y cómo se puede convencer a este grupo de población para que la consuma?

¿Es fundamental tomar frutas ricas en vitamina C para prevenir enfermedades …cuáles son estas frutas?

¿El consumo de fruta es el mejor camino para controlar el peso?

¿Comerlas fuera o dentro de las comidas, con o sin agua?

La fruta es una buena fuente de antioxidantes…¿Qué significa?

¿Hay frutas que sean más energéticas o que aporten más grasa vegetal?

¿Toda fruta ayuda a reducir colesterol o cuando menos no lo aumenta?

¿Cuánta fruta hay que consumir a la semana?

1 Ficheros de sonido (11:39 mins):

Reproducir Doctora Magda Carlas, médico nutricionista (11:39 minutos)



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