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>>   miércoles 31 de marzo de 2010
Salud y Calidad de Vida, Divulgación medico sanitaria con audio y video. Noticias para vivir mejor.  >  Nutrición - Comida sana para una mejor salud

No desayunar influye en el rendimiento escolar de los niños

una mandarina

(Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos)Expertos subrayan que la supresión del desayuno reduce tanto el rendimiento físico como el intelectual. La infancia es el mejor momento para fomentar el hábito de un desayuno saludable, que debe aportar entre el 20-25% de las calorías diarias. Los medios de comunicación social ejercen una notable influencia sobre los hábitos alimenticios de los niños y adolescentes.

 

Para reducir el riesgo cardiovascular el consumo de frutas y verduras debe alcanzar los 600 gramos diarios

frutas y verduras

En España, al igual que en otros países desarrollados, los hábitos alimenticios han empeorado notablemente. Comemos mal, los adolescentes cada vez consumen más comida rápida, realizamos escasa actividad física y cada vez llevamos una vida más sedentaria. Gracias a todo ello, actualmente nuestro país, con una tasa del 13.9%, ocupa el tercer puesto en prevalencia de obesidad en el mundo, tras Estados Unidos (22,5%%) y Reino Unido (17%)1. Sin embargo, llevar una dieta equilibrada, realizar ejercicio físico regularmente y evitar el consumo de alcohol y tabaco son claves en la prevención primaria y secundaria de las enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte en nuestro país.

Las hamburguesas no tienen por qué ser perjudiciales para los niños

hamburguesa

La comida rápida no es en sí misma perjudicial. De hecho, resulta “fantástica” para el niño porque “busca sabores simples”. Lo negativo es “el mal uso que se hace de ella”, según indicó el doctor Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y jefe de la Unidad de Obesidad del Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Lo habitual cuando se va a un restaurante de este tipo es excederse en las cantidades, y precisamente “esa alta densidad energética favorece la aparición de la obesidad”, comentó.

¿Estás embarazada? No comas por dos, aliméntate por dos

futa

Ha llegado tu momento: vas a tener un bebé. Es hora de controlar el doble los alimentos que ingieres para asegurarte de que tu hijo se desarrollará sano y también, por qué no, de que no ganarás muchos kilos de más que tan difíciles de quitar resultan luego. Es fundamental comenzar el embarazo con salud, por eso los expertos recomiendan tomar suplementos de ácido fólico desde el mismo momento en el que empecemos a pensar en tener descendencia.

5 al día transmite a miles de pequeños barceloneses la importancia de comer frutas y hortalizas

imagen de una mano con los dedos de diferentes colores

Más de 1000 kilos de hortalizas y frutas para que mejoren su alimentación. La Asociación “5 al día” participa estas Navidades en el Festival de la Infancia de Barcelona donde transmite a miles de pequeños barceloneses la importancia de comer frutas y hortalizas. “5 al día” continúa en su empeño por estar presente en cada feria y evento que se desarrolla en los diferentes lugares de España y seguir difundiendo así su mensaje saludable. Por esta razón, la Asociación ha participado activamente en el Festival de la Infancia de Barcelona que cada año recibe a miles de familias barcelonesas durante las fiestas navideñas.

Probióticos para mejorar el tránsito intestinal

jarra de leche que ilustra los beneficios de los probióticos

El consumo de leche fermentada con probióticos es "altamente beneficioso" para mejorar el tránsito intestinal. Concretamente, la ingesta regular de leches fermentadas con bífidobacterias durante dos semanas consecutivas (el periodo de mayor concentración de festividades) contribuye a reducir de forma significativa el tiempo de tránsito intestinal, según informan responsables del Programa Nutrición y Salud (NUSA).

La Navidad y el ejercicio físico

subir por escaleras como estas puede ser útil para rebajar peso en Navidad

Aunque depende de la constitución de cada persona y de la cantidad de comida que ésta ingiera, está comúnmente aceptado que el promedio de aumento de peso por Navidad es de unos 3 o 5 kilos a causa de la abundancia de calorías inherente a los banquetes. Un poco de ejercicio físico puede ayudar a combatir los efectos no deseados de las comidas navideñas.

Menú de Navidad muy sano desde el punto de vista vascular

las fresas, uno de los ingredientes propuestos en este menú navideño

Los doctores Carlos Lisbona y Xavier Puncernau, de la Unidad de Cirugía Láser de Varices del Centro Medico Teknon, cirujanos vasculares y pioneros en cirugía láser de varices en España, proponen un original menú de Navidad con el que además de deleitar el paladar de los invitados, ayuda a preservar la salud vascular. Y es que durante esos días festivos la gente está expuesta a copiosas comidas de las que uno difícilmente puede escapar y que incluyen gran cantidad de alimentos, que además de ser muy grasos se ingieren en grandes cantidades.

Se estudian las propiedades de los aceites de pescado en el tratamiento de la obesidad

los aceites de pescado son beneficiosos para luchar contra la obesidad

Una dieta rica en aceites de pescado podría prevenir e incluso revertir patologías asociadas a la obesidad gracias a la acción beneficiosa del ácido denominado eico-sapenta-enoico, un tipo de ácido graso omega-3, según una investigación desarrollada en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra.

Pocos celíacos españoles saben que tienen esta enfermedad

puede que alguna de estas personas sea celíaca y todavía no esté diagnosticada

Las Asociaciones de Celíacos de España (FACE) estiman que en este país hay unos 450.000 enfermos celíacos -una de cada 150 personas- de los que tan sólo se encuentra diagnosticado el 10 por ciento de los mismos.

Retiran lotes de una infusión por posible relación con casos de botulismo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de dos lotes, de 73.800 unidades cada uno, de la infusión Blevit Digest, de Laboratorios Ordesa, ante la posibilidad de que estén relacionados con dos casos de botulismo infantil detectados en Andalucía.

El desayuno debería aportar el 25% de las calorías de todo el día

artilugio para el desayuno

En el transcurso de una charla-coloquio dedicada al desayuno, la doctora Cecilia Liñán, jefa del servicio de endocrinología y nutrición de la Clínica Cima de Barcelona, ha dicho que la primera ingesta de la jornada debería suponer el 25 por ciento de las calorías consumidas durante el día. De ser así, se daría un paso importante en el logro de una dieta equilibrada.

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Contra el estreñimiento, kiwi y otras frutas

kiwis contra el estreñimiento

El kiwi, sobre todo tomado en ayunas, es una de las frutas más eficaces para combatir el estreñimiento. Gran parte del éxito de este alimento se debe a la composición de su fibra, que es poco irritante para el intestino, explica la doctora Montse Folch, experta en nutrición y autora del libro El Método de la Doctora Folch: el Sistema Eficaz para Comer, Adelgazar y Sentirse Bien.

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Miles de ciudadanos consultan una web de Sanidad sobre dietas "milagro"

comida en un restaurante

(Agencias).- Más de 22.500 ciudadanos han consultado hasta el momento la web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en la que el Ministerio de Sanidad informa sobre las denominadas "dietas milagro". Éstas sirven supuestamente para adelgazar rápidamente y sin esfuerzos, algo que Sanidad desmiente, añadiendo que, además, son regímenes que implican riesgos para la salud.

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