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Neurología - Un estudio relaciona el consumo de lácteos con el Parkinson en hombres

Última actualización de la noticia: 22/04/2007

un vaso de leche es una muestra que debe aumentarse el consumo de este producto

Fotografía por: Dmscs

Un nuevo estudio, publicado en el American Journal of Epidemiology, ha confirmado la existencia de una relación entre el consumo de altas cantidades de productos lácteos y un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson entre los hombres, aunque se desconoce el motivo de esa asociación.

Los investigadores han hallado que entre más de 130.000 adultos estadounidenses controlados durante 9 años, los que consumieron más productos lácteos tenían mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, un trastorno que destruye o altera las neuronas que regulan el movimiento.

El patrón fue claro entre los hombres, cuyo riesgo de desarrollar Parkinson aumentó según el consumo de lácteos, en especial, de leche. Entre las mujeres, los resultados fueron más ambiguos.

Los resultados, publicados en American Journal of Epidemiology, coinciden con estudios previos que hallaron una relación entre el consumo de alimentos lácteos y la enfermedad de Parkinson en los hombres, pero no entre las mujeres.

Por ahora, se desconoce qué efecto, si así fuera, tendrí­an los productos lácteos sobre el riesgo de desarrollar la dolencia en las mujeres.

Tampoco se sabe por qué aparece esa relación en los hombres, dijo el autor principal del estudio, el doctor Honglei Chen, del Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental de Carolina del Norte.

Según Chen, se necesitan estudios más amplios para identificar cuáles serían los productos lácteos responsables de este efecto.

Los resultados surgen de información detallada sobre la alimentación y el estilo de vida de 57.689 hombres y 73.175 mujeres participantes en un estudio sobre prevención del cáncer. En nueve años, 250 hombres y 138 mujeres recibieron diagnóstico de Parkinson.

El equipo halló que los hombres que consumieron más cantidad de lácteos fueron un 60 por ciento más propensos a desarrollar la enfermedad que aquellos que consumieron bajos niveles de productos lácteos.

El grupo con alto consumo lácteo ingirió alrededor de 815 gramos diarios, lo que equivale a entre tres y cuatro vasos de leche; el grupo con bajo consumo de lácteos ingirió en promedio 78 gramos por día.

Esta investigación y estudios previos indican que el calcio, la vitamina D y la grasa no son responsables de la relación entre los productos lácteos y el Parkinson.



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