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Última actualización de la noticia: 27/05/2008
Un grupo de científicos podrían haber descubierto un arma escondida en la batalla contra las complicaciones de la diabetes: los flavonoides del cacao; compuestos que se producen de manera natural en el cacao.
Aunque este estudio es muy prometedor, los investigadores indican que serán necesarios periodos de prueba más largos para demostrar la relevancia clínica de las comidas ricas en flavonoides de cacao en las enfermedades cardiovasculares.
Consumir diariamente una bebida rica en flavonoides de
cacao podría disminuir los efectos negativos asociados
a la diabetes en los vasos sanguíneos, según sugiere el
primer estudio de su clase que se acaba de publicar en
el Journal of the American College of Cardiology
por un grupo internacional de científicos que han
utilizado el cacao de Mars Incorporated. Los pacientes
que han participado en el estudio experimentaron un 30
% de mejora en las funciones de su sistema circulatorio
a lo largo de un periodo de prueba de 30 días,
restaurando sus funciones circulatorias en el mismo
nivel de rendimiento estimado en una persona sin
factores de riesgo cardiovasculares conocidos.
A pesar de un buen control y un tratamiento médico, los
adultos con Diabetes a menudo experimentan disfunciones
vasculares lo que ha hecho que los científicos hayan
emprendido una búsqueda de un novedoso tratamiento
médico o nutricional que mejore su salud y calidad de
vida.
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“Más allá de los tratamientos médicos estándares,
observamos cómo los cambios en los estilos de vida
pueden ayudar a prevenir y reducir los riesgos
asociados con la diabetes†dice Paul Zimmet, MD,
PhD, Director Fundador del International Diabetes
Institute en Australia. “Aunque se necesite
más investigación, este estudio demuestra un enorme
potencial para futuras aplicaciones de tratamientos
basados en flavonoides.â€
Para investigar el impacto tanto del consumo inmediato,
como sostenible de este cacao rico en flavonoides, los
investigadores alimentaron con las bebidas de cacao al
primer grupo de adultos con diabetes tipo 2 (una
población conocida por tener la función de los vasos
sanguíneos dañada poniéndoles en un riesgo mayor de
padecer enfermedades cardiovasculares). En la primera
fase del estudio, los participantes tomaban bebidas de
cacao que contenían diferentes niveles de flavonoides
(en un rango de 75 a 963 miligramos). Se comprobó que
seis horas después de consumir las bebidas el flujo
sanguíneo de los pacientes mejoraba
sustancialmente.
En un período de prueba clínica de 30 días, un segundo
grupo de adultos con diabetes tomaron una bebida con
flavonoides de cacao con cada comida, tres veces al
día. Las bebidas se combinaban por calorías, nutrientes
y otros componentes del cacao tales como la teobromina
y la cafeína, pero conteniendo 25 miligramos de
flavonoides de cacao (control) o bien 321 miligramos de
flavonoides de cacao (tratamiento) en cada
bebida.
Más allá de la inmediata mejora del FMD (Flow Mediated
Dilation) aquellos que consumían la bebida de alto
contenido en flavonoides de cacao experimentaban una
mejora sostenible en la circulación sanguínea (del
30%).
“Nos sorprendimos gratamente por la magnitud del
impacto de los flavonoides de cacao en la salud
vascular en esta población afectadaâ€, afirma el
Jefe Científico de Mars PhD, Harold Schmitz. “Si
los flavonoides del cacao pueden provocar una mejora
tan profunda y sostenible en la función vascular en una
población con Diabetes con riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares aunque sea óptimamente
medicada, las implicaciones clínicas podrían ser
enormes.â€
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